«Истинный Растительный Камень находится в Вине, самой благородной сущности всех произрастающих вещей».

Василий Валентин «О великом камне предков»

 О вине и винном спирте, используемом в алхимической работе, было рассказано относительно подробно. В технологии производства домашнего вина, а так же способах его перегонки и очистки нет ничего сверхсложного. Но это только технология. Изготовление вина своими руками позволяет глубже понять суть алхимических процессов, а интерес к истории виноделия некоторые философские аспекты работы.

Крым. Виноградники в Коктебеле 2015

 На территории современной России находится один из древнейших винодельческих регионов мира. Географически это Таманский полуостров и полоса вдоль черноморского побережья до Геленджика. После воссоединения Крыма с Россией в 2014 году к этой территории еще добавилось и побережье Крымского полуострова. От Керчи до Севастополя.

 История виноделия в этих регионах начинается с античности. Первыми виноградарями и виноделами на побережье Северного Причерноморья были древние греки. Что, интересно не смотря на все исторические катаклизмы, выращивание винограда и производство вина с той поры здесь не прекращается уже более двух тысяч лет. Конечно, были периоды, когда культура возделывания винограда и виноделия приходила в полный упадок, но со временем ее снова восстанавливали.
 В музеях Краснодарского края и Крыма можно увидеть много интересных экспонатов рассказывающих об истории виноделия. Лучше всего представлена античность, но есть экспонаты относящиеся и к средневековью. Как ни странно современная история тоже не отражена должным образом. Впрочем для того что бы проследить некоторые исторические параллели в небольшом обзоре от наших дней и до античности материала более чем достаточно.